Politikamız; üretimin tüm aşamalarında titizlikle yapılan fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerle hiçbir koşulda kaliteden ve gıda güvenliğinden ödün vermeden müşteri memnuniyetini ön planda tutarak en üst kalite, güvenli ürün çıkarılması için çalışmaktır.Üretim kalitesi sürekli garanti altında tutulan Pastat Tatlı Ürünleri, hammadde temini, gıda hazırlama, işleme, üretim, ambalajlama, depolama ve nakliye gibi gıda zincirinin her aşamasında hijyen değerlerinden ödün vermeden denetlenmektedir. Pastat Tatlıcılık bu titiz çalışmasının sonuçlarında aşağıdaki belgeleri almaya hak kazanmıştır.